Anissamen

Anissamen

Anis ist, wie der Angelikawurz, eine Pflanzenart aus der Doldenblütler-Familie. Sie gilt seit Jahrhunderten als Gewürzpflanze. Auch wird dem Anis unter anderem eine heilende Wirkung zugesagt. So soll er in größeren Mengen leicht Krampflösend und Schleimlösend wirken. Geschmacklich ist der Anis leicht süßlich mit einer Note von Lakritz und schmeckt frisch, würzig. Bekannt ist der Sternanis aufgrund seiner sternförmigen Form in welcher er seine Samen heranwachsen lässt.