Kardamom

Kardamom

Der Kardamom kommt aus der Familie der Ingwergewächse. Anhlich wie der Ingwer besitzt auch der Kardamom eine leicht süßlich-scharfen Note. Schon früh erkannten die Menschen den wertvollen Geschmack des Kardamoms in Speisen und Getränke. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Indien. Die Königin der Gewürze ist mittlerweile weltweit gefragt und wird zu sehr hohen Preisen gehandelt.

.