Koriander

Korainder

Voller ätherischer Öle kann Koriander appetitanregend wirken. Aus diesem Grund wird er häufig zum Würzen von Gerichten verwendet. Aber auch im Tee mach der Koriander eine gute Figur.

Koriander liebt man oder man liebt ihn nicht. Es wird davon ausgegangen, dass das Geschmacksempfinden genetisch bedingt ist und so wird der Geschmack der Gewürzpflanze ganz unterschiedlich wahrgenommen.