Kornblumenblüten

Kornblume

Die farbenfrohen Blüten der Kornblume stammt ursprünglich aus dem östlichen Mittelmeerraum und wurde in die gesamte Welt exportiert. Aufgrund starker Überdüngung und Unkrautvernichtungsmittel wurde die Kornblume fast ausgerottet. Nachdem die Pflanze unter Naturschutz gestellt wurde, erholte sich ihr Bestand wieder, so dass sie mittlerweile als nicht mehr gefährdet gilt. Zum Glück! Denn neben ihrer Aufgabe als Nahrungsspender für Bienen, ist die Kornblume mit ihren blauen, violetten, weißen und rosafarbenen Blüten eine wahre Augenweide, auch im Tee! Geschmacklich ist die Kornblume leicht süßlich, ohne sich dabei zu sehr aufzudringen.
Aufgrund ihrer Pracht wurde die Kornblume in einigen Teemischungen verarbeitet.