Kurkuma

Kurkuma

Kurkuma ist ein Ingwergewächs und kommt wie die anderen Familienmitglieder ursprünglich aus dem indischen/asiatischen Raum. Die, auch als „Indischer Safran“ bezeichnete Wurzel, hat einen feinherben Geschmack und wird als getrocknetes, gelb-orange leuchtendes Pulver in die ganze Welt verkauft.