Weißer Tee

Tasse_mit_weißem_Tee

Der weiße Tee ist der am unverarbeitetsten Tee in der asiatischen Teekultur. Zu Kaiserzeiten war dieser Tee nur dem Oberhaupt und seinen engsten Vertrauten vorbehalten. Ebenso wie der Grün- und Schwarztee wird der weiße Tee aus der Teepflanze Camellia sinensis gewonnen. Geschmacklich überzeugt dieser durch sein mildes, leicht süßliches Aroma. Auch in der traditionellen chinesischen Medizin gilt der weiße Tee als Heilmittel, welcher eine kühlende Eigenschaft besitzen soll.