Zimt

Zimz_in_Schale

Der Zimt ist wohl das traditionsreichste Gewürz der Welt. Schon bereits vor ca. 5.000 Jahren war die getrocknete Rinde des Zimtbaumes in der asiatischen Kultur bekannt und begehrt. Der Transport im Mittelalter zählte zu den gefährlichsten Aufgaben der damaligen Zeit und wurde mit hohen Verkaufspreisen in Europa honoriert.

Hierzulande wird Zimt häufig mit Weihnachten in Verbindung gebracht, da sich Zimt und Nelken geschmacklich ideal ergänzen, aber auch unter dem Jahr wird Zimt häufig und gerne verwendet. Die ätherischen Öle sind wohltuend auf den Körper und kann den Stoffwechsel ankurbeln.